День рыбака: каких обитателей можно встретить в Керченском проливе
Дно пролива буквально усыпано хищными моллюсками, которые питаются мидиями и устрицами. Их популяция в последние годы значительно увеличилась.
Акватория богата и рыбой. Сейчас сезон кефали, лобани, барабули и ставридки. Рыбаки рекомендуют выходить в пролив когда не жарко.
Улов попадает на прилавки рынков, в кафе и рестораны. Там за дело берутся профессиональные повара, которые знают, как подчеркнуть вкус местной рыбы и морепродуктов
Рыбаки рассказали, какие у них есть обычаи, а шеф-повар показал рецепт приготовления пиленгаса. Смотрите наш сюжет
Крым 24 | @tvcrimea24
